【第一課時(shí)】材料的認(rèn)識(shí)以及工具的使用。餅干的制作，曲奇餅干，蔓越莓餅干，木糖杯的制作
【第二課時(shí)】燙種面包，奶酪包，臟臟包，制作裝飾及重點(diǎn)
【第三課時(shí)】榴蓮千層，雪媚娘，班戟，毛巾卷
【第四課時(shí)】紅絲絨，北海道戚風(fēng)，檸檬巧克力松露制作裝飾及重點(diǎn)
【第五課時(shí)】豆乳盒子，奶香曲奇，雪花酪，制作裝飾及重點(diǎn)
【第六課時(shí)】蛋黃酥，法式牛軋?zhí)?，黑森林制作及重點(diǎn)
【第七課時(shí)】卡通慕斯的制作，星空巧克力，乳酪蛋糕制作及重點(diǎn)
【第八課時(shí)】乳酪咖啡慕斯制作、乳酪蛋糕制作、卡通動(dòng)物慕斯裝飾與制作
【第九課時(shí)】經(jīng)典提拉米蘇制作、日式輕乳酪，裝飾與制作
【第十課時(shí)】臟臟蛋糕制作，牛軋?zhí)侵谱?/span>
