濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校設立了哪些與西點相關課程?目前,西點憑借其外形、味道等因素,受到大家的喜愛,因此學習與西點相對的技能是一種不錯的選擇。那在濟寧哪里可以找到西點培訓班呢?可以去濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校。那其都設立了哪些與西點相關的課程呢?請接著往下看。
濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校簡介
濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校坐落于素有“孔孟之鄉(xiāng) 禮儀之邦”之稱的山東濟寧市,是一家政府扶持,集烘焙、面點、特色小吃專業(yè)培訓,餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)咨詢與服務,菜品研發(fā)定位于一體的綜合性餐飲培訓學校。
濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校課程介紹
(一)蛋糕胚課程
學習內容
1、海綿蛋糕
2、重油蛋糕
3、戚風蛋糕
(二)裱花基礎課程
(1)課程時間:10天
(2)上課時間:上午8:30-17:30(周日休息)
(3)學習內容:
1、抹胚:直胚、方胚、圓胚、心形胚
2、常用花邊:貝殼邊、麥穗邊、羊毛卷、逗號邊、曲奇花邊、小草花邊、加色藤蔓邊、寬條柵欄邊、裙擺花邊、餃子花邊、珍珠邊U型花邊、加色毛毛蟲邊、加色繩邊、交錯吊弧邊、噴絲。
3、常用花卉:玫瑰花、五瓣花、小雛菊、康乃馨、菊花、牡丹花
4、水果裝飾搭配、花卉的擺放
5、食用色素的調配
6、蛋糕的藝術造型
(三)西點課程
(1)課程時間:5天
(2)上課時間:上午8:30-17:30(周日休息)
(3)學習內容:
1、杯子系列:水果西點杯、提拉米蘇、木糖杯、彩虹推推樂、北海道、芋圓西米露
2、千層系列:巧克力千層、抹茶干層、芒果干層、榴蓮千層
3、水果盒子系列:芒果盒子、奶油盒子、榴蓮盒子、火龍果盒子、奧利奧盒子、低糖城脂盒子、豆乳盒子
4、日常西點:雪媚娘、芒果布丁、慕斯切塊、鮮奶切塊
(四)翻糖蛋糕課程
(1)課程時間:16天
(2)上課時間:上午8:30-17:30(周日休息)
(3)學習內容:
1、翻糖蛋糕基礎(10天)
1)翻糖皮配方和甘佩斯的制作和講解
2)簡易玟瑰花和仿真玫瑰的制作
3)簡易牡丹和仿真牡丹花的制作
4)鈴蘭、五瓣花等各種小配花制作。
5)基礎包胚制作手法
6)人偶:經(jīng)典芭比娃娃制作(身體、頭發(fā)、衣服、人偶化妝)。
如果你想學習與西點相關的知識的話,可以考慮一下濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校。濟寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓學校是一所致力于餐飲培訓的綜合性學校。在其辦學以來,每年為社會上輸送了許多懂得烘焙、面點等知識人才。如果你想知道更多有關學校的信息,請致電咨詢。
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