東營市東營區(qū)職業(yè)中專學校(山東藍海職業(yè)學校)有酒店管理類專業(yè)嗎?
東營市東營區(qū)職業(yè)中專學校(山東藍海職業(yè)學校)有酒店管理類專業(yè)嗎?隨著人們的生活水平不斷升高,各種大大小小的酒店也拔地而起,那么對于酒店運營和管理等崗位人員也十分缺少。那么為了應對這一情況東營市東營區(qū)職業(yè)中專學校開設了高星級酒店運營與管理專業(yè)。
東營市東營區(qū)職業(yè)中專學校高星級酒店運營與管理專業(yè)介紹
1、前廳服務與管理
主要學習星級飯店運營與管理基本理論,星級飯店服務技能和服務規(guī)范、管理知識等課程,通過形體訓練、崗位外語、音樂鑒賞、藝術(shù)鑒賞等素養(yǎng)提升課程,提升學生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。結(jié)合高星級酒店前廳的體驗學習,強化崗位專項技能和對客溝通、協(xié)調(diào)能力,使學生具備職業(yè)發(fā)展能力。
2、高檔宴會服務與管理
學習各類宴會服務流程及規(guī)范、宴會設計、中西方餐飲文化、營養(yǎng)學、酒水知識及消費心理等管理知識和技能,提高學生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì),強化崗位專項技能和溝通。應變能力,使學生具備從事高星級酒店宴會服務與管理工作的能力。