新手開(kāi)西點(diǎn)店應(yīng)注意哪些問(wèn)題?西點(diǎn)一直備受美食愛(ài)好者的喜愛(ài),那在學(xué)校學(xué)成西點(diǎn)技術(shù)后,想自己開(kāi)一家西點(diǎn)店該注意什么問(wèn)題呢?相信這是很多小白存在的疑惑。成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校(成都烹飪學(xué)校)致力于西點(diǎn)專業(yè)的研究,為學(xué)生教授專業(yè)的西點(diǎn)技能知識(shí),著重鍛煉他們的實(shí)操能力,讓每個(gè)學(xué)生都成為了出色的西點(diǎn)人才?,F(xiàn)在就請(qǐng)成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校(成都烹飪學(xué)校)的老師為我們講解一下新手開(kāi)西點(diǎn)店該注意那些問(wèn)題。
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要是加盟的話基本加盟費(fèi)都要10萬(wàn)以上,自己開(kāi)的話要考慮地段,周?chē)娜说南M(fèi)能力,口味的需要,店面裝修,原材料的需求。還要準(zhǔn)備烤爐,醒發(fā)箱,小攪拌機(jī),大攪拌機(jī),常溫柜,冰柜,一次做出來(lái)的的半成品不烤就要冷凍,需要多少就烤多少,現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)避免浪費(fèi),節(jié)約成本!要是買(mǎi)的好的話西點(diǎn)的利潤(rùn)還是比較大的,面包類,蛋糕類的利潤(rùn)比較大,尤其是做生日蛋糕的毛利潤(rùn)起碼要在兩倍以上,點(diǎn)心餅干類的利潤(rùn)就要差一些了??偨Y(jié)來(lái)說(shuō)開(kāi)西點(diǎn)店要注意以下幾點(diǎn):
1。選擇合適的地理位置,起個(gè)好名字。
2。店面不用太大,裝飾一定要干凈、溫馨。
3。產(chǎn)品有特色,保證優(yōu)質(zhì),定價(jià)合理。
4。要有廣告宣傳。
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培養(yǎng)目標(biāo):西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)專業(yè)以培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)高,具備管理能力的連鎖餅房、現(xiàn)代星級(jí)酒店的高級(jí)西點(diǎn)蛋糕師、烘焙師、店長(zhǎng)為目標(biāo),并具有獨(dú)立創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力。
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培養(yǎng)目標(biāo):西點(diǎn)BOSS創(chuàng)業(yè)班以培養(yǎng)能熟練掌握餅店所需的市場(chǎng)流行品種,具備獨(dú)立開(kāi)店和運(yùn)營(yíng)的西點(diǎn)師、甜品師為目標(biāo)。
經(jīng)過(guò)老師多的介紹,相信現(xiàn)在大家已經(jīng)知道開(kāi)西點(diǎn)的注意事項(xiàng)了。成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校(成都烹飪學(xué)校)特地為想將來(lái)自主創(chuàng)業(yè)的小伙伴開(kāi)設(shè)了西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)專業(yè)和西點(diǎn)BOSS創(chuàng)業(yè)班,針對(duì)性地教授學(xué)生專業(yè)知識(shí)技能,為將來(lái)學(xué)生創(chuàng)業(yè)省去了不少麻煩。大家是不是很心動(dòng)?選擇來(lái)成都北方釣魚(yú)臺(tái)烹飪學(xué)校(成都烹飪學(xué)校)學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)吧!大家可撥打屏幕下方電話咨詢?cè)敿?xì)情況!